2023，是自由通行的一年，是大展拳脚的一年，是卷与被卷的一年，是一言难尽的一年…… 为了帮助了解精酿酒吧现状，共享行业最佳实践，引导上下游产业链更好地关注精酿酒吧需求，啤酒事务局联合啤酒日报、一起酿吧BHS、上海精酿啤酒协会、岭南精酿协会、啤博士和CBCE，发起了《2023中国精酿酒吧行业白皮书》调研问卷。这也是我们第二年进行该项调研。

今年的调研共收到了来自349家精酿酒吧的有效回复，涵盖了27个省/市/自治区、105个城市。

通过对调研数据的整理和分析，我们发现——